Petit pain losange aux céréales : une recette Bridor
search

Petit Pain Losange Céréales 55gr

réf : 10783

Petit pain losange céréale préparé avec de la farine de blé, du froment et du levain, puis agrémenté de graines de sésames et de lin brun, produit Clean Label.

Choix idéal pour les professionnels, grâce à ce pain en forme de losange aux céréales et graines, pour répondre à vos besoins du quotidien.

Carton de 100 pièces

BRIDOR

Origine France

5.500 kg
Ajouter au panier

Caractéristiques détaillées

fleche
file_downloadTélécharger la fiche
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
farine de blé, eau, levain (farine de blé meule, eau), 3% graines de sésame, 2% graines de lin brun, 2% flocons de blé malté, sel, levure, 0,5% finition (graines de lin brun), gluten de blé, 0,2% flocons de germe de blé, farine de blé malté
Informations complémentaires
Inspiré des traditions boulangères françaises
Gamme les essentiels
Clean Label Bridor
Précuit sur sole
Calibre : 13.5 x 6.5 x 4cm ± 1 cm
Absence d'OGM
Allergènes
Céréales contenant du gluten, sésame / Présences éventuelles : lait, fruits à coques, oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
10 minutes à température ambiante
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Préchauffage du four 230°C
Cuisson (en four ventilé) environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante

Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie (kj)
1108
Énergie (kcal)
262
Matières grasses (g)
3.60
Dont en acides gras saturés (g)
0.50
Glucides (g)
47
Dont en sucres (g)
1.80
Fibres alimentaires (g)
3.70
Protéines (g)
8.60
Sel (g)
1.20