Baguette Caractère 280gr
réf : 10976
Baguette de pain préparée avec un mélange de farine de blé de tradition T65 et de farine de Gaude, scarification de type "Polka".
Recette gamme les gourmets, inspirée des traditions boulangères française, produit Clean Label précuit sur sole de L 41 x l 7.5 x 4.5cm.
Carton de 22 pièces
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
52,9% farine de blé « Label Rouge » (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), eau, levain (farine de blé « Label Rouge » 6,9%, eau), farine de maïs torréfié, sel, levure
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Inspiré des traditions boulangères françaises
Gamme les gourmets
Produit Clean Label précuit sur sole
Dimension : L 41 x l 7.5 x 4.5cm ± 1cm
Absence d'OGM
Inspiré des traditions boulangères françaises
Gamme les gourmets
Produit Clean Label précuit sur sole
Dimension : L 41 x l 7.5 x 4.5cm ± 1cm
Absence d'OGM
Allergènes
céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : lait, sésame, fruits à coques, oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
10 minutes à température ambiante
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Préchauffage du four 230°C.
Cuisson (en four ventilé) environ 11-13 min à 210°C, oura fermé.
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante.
Cuisson (en four ventilé) environ 11-13 min à 210°C, oura fermé.
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1036
Énergie (kcal)
244
Matières grasses (g)
0.60
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
50
Dont en sucres (g)
1.30
Fibres alimentaires (g)
2.80
Protéines (g)
8.30
Sel (g)
1.20
Vous aimerez aussi
Baguette de pain préparée avec un mélange de farine de blé de tradition T65 et de farine de Gaude, scarification de type "Polka".
Recette gamme les gourmets, inspirée des traditions boulangères française, produit Clean Label précuit sur sole de L 41 x l 7.5 x 4.5cm.