Pain aux raisins PAC 130gr | Grossiste Alimentaire

Pains Raisins PAC 130gr

Name: Pains Raisins PAC 130gr
Brand: BRIDOR
SKU: 13850
Price: 48 EUR
Availability: OutOfStock

réf : 13850

Pain aux raisins et beurre fin, réalisé avec une délicieuse et onctueuse crème pâtissière clean label à la vanille.

Recette moelleuse particulièrement généreuse et riche en raisins naturellement sucrés, produit prêt à cuire traditionnel.

Carton de 50 pièces

Origine France

Respect de la chaîne du froid

Commande 24H/24 et 7J/7

Paiement sécurisé

6.500 kg

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Origine

Origine France

Liste des ingrédients

eau, farine de BLÉ, beurre fin (LAIT) 15%, raisins secs 11,4%, sucre, OEUFS, amidon de maïs, levure, poudre de LAIT entier, gluten de BLÉ, sel, lactosérum en poudre (LAIT), blanc d'OEUF en poudre, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), extrait de curcuma, poudre de vanille 0,03%, agents de traitement de la farine (acide ascorbique, alpha-amylases, hémicellulases), arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), extrait de carotte. OEUFS issus de poules élevées au sol

Informations complémentaires

Produit surgelé - Foodservice
Inspiré des traditions tourières françaises
Gamme éclat du terroir
Clean Label Bridor
Prêt à cuire
Dimension : L 13 x l 11 x E 3cm ± 1.0cm
Absence d'OGM

Allergènes

céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris lactose), oeufs et produits à base d'oeufs / Présences éventuelles : sésame, soja, fruits à coques

Conditions de conservations

Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé

Temps de décongélation

30-45 minutes à température ambiante

Durée de vie estimée après décongélation

24h entre 0°C et 4°C

Recommandations de mise en oeuvre

Mise sur plaque (600x400) : 8 unités par plaque
Préchauffage du four 190°C
Cuisson (en four ventilé) : environ 19-20 min à 165-170°C, oura ouvert
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante