Liste des ingrédients
farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 12%, pesto 8% (basilic, huile végétale non hydrogénée (colza, olive), LAIT, ail, sel, acidifiant (acide citrique), coagulant microbien), lactosérum en poudre (LAIT), sucre, OEUFS issus de poules élevées au sol, amidon modifié,
levure, sel, gluten de BLÉ, huile de coco non hydrogénée, poudre de LAIT écrémé, épaississant (alginate de sodium), jaune d'OEUF en poudre, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique)
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Gamme les snacks salés
Clean Label Bridor
Prêt à cuire
Dimension : L 7 x l 6.5 x E 2cm ± 1.0cm
Absence d'OGM
Allergènes
céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris lactose), oeufs et produits à base d'oeufs / Présences éventuelles : sésame, soja, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
30-45 min à température ambiante
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Mise sur plaque (600x400) : 24 unités par plaque
Préchauffage du four 190°C
Cuisson (en four ventilé) : environ 14-15 min à 165-170°C, oura ouvert
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante