Purée Fruits Rouges 1kg
réf : 11713
Purée de cassis, framboises, griottes et fraises, élaborée à partir de fruits fraîchement récoltés, lavés, triés et préparés en France.
Sa texture onctueuse en fait le choix idéal des professionnels pour sublimer desserts, coulis et créations pâtissières.
Carton de 6 bacs
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
90% mélange de fruits rouges : Framboise (Serbie, Bosnie, Maroc, France), Fraise (Maroc, Espagne, France Pologne), Griotte (Serbie), Cassis (France, Pologne)
10% sucre
10% sucre
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
350
Énergie (kcal)
83
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
19
Dont en sucres (g)
16
Fibres alimentaires (g)
1.30
Protéines (g)
1
Sel (g)
0
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