Purée Cassis 1kg
réf : 11857
Purée de cassis noir fraîchement récoltés en Bourgogne, Vallée de la Loire et Vallée du Rhône, puis lavés, triés et préparés en France.
Texture onctueuse et saveur puissante, l'ingrédient incontournable pour sublimer desserts, coulis et créations pâtissières.
Carton de 6 bacs
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
90% cassis noir de Bourgogne (origine : France - Bourgogne, Vallée de la Loire, Vallée du Rhône) 10% sucre
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
419
Énergie (kcal)
99
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
23
Dont en sucres (g)
19
Fibres alimentaires (g)
1.60
Protéines (g)
0.60
Sel (g)
0
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