Purée Pommes Vertes 1kg
réf : 10921
Purée de pommes vertes, variété Granny Smith, fruits fraîchement récoltés en Haute Provence, lavés, triés et préparés en France.
Texture onctueuse et fraîcheur acidulée, ingrédient des professionnels pour sublimer desserts, pâtisseries et créations.
Carton de 6 bacs
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
90% pomme verte "Granny Smith" (origine : France, Haute Provence) 9,7% sucre antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
372
Énergie (kcal)
90
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
20
Dont en sucres (g)
19
Fibres alimentaires (g)
1.30
Protéines (g)
0
Sel (g)
0
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