Tranche de saumon fumée découpée et surgelée
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Saumon Fumé Tranché Long 1.5kg

réf : 11744

Saumon fumé Salmo Salar, poisson tranché long, sans peau, salage au sel sec et fumage à froid au bois de hêtre.

Poisson issu d'élevage de Norvège ou d'Ecosse, chair fraîche et fumé idéale en tartares, entrées, salades et plats festifs.

Carton de 5 pièces

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Origine UE, hors UE

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Respect de la chaîne du froid

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Commande 24H/24 et 7J/7

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6.000 kg
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Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
97% saumon fumé "Salmo Salar" sans peau, tranché long, fumé à froid au bois de hêtre et salé au sel sec
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Zone d'aquaculture : Norvège, Écosse
Conditionné sous vide
Absence d'OGM
Allergènes
poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Sortir 10 minutes avant de déguster.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie (kj)
743
Énergie (kcal)
178
Matières grasses (g)
9.49
Dont en acides gras saturés (g)
2.06
Glucides (g)
0.91
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
22
Sel (g)
3

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