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Cubes Saumon Cru 1kg
réf : 13957
Poke de saumon Atlantique Salmo Salar, produit cru de qualité sashimi prêt à l'emploi et facile d'emploi en restauration.
Saumon découpé en petits morceaux de +/- 1.6cm, issu d'un élevage durable de Norvège ou du Chili selon arrivage.
Carton de 5 sachets
Origine Norvège
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Norvège
Liste des ingrédients
cubes de saumon crus Salmo Salar
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Aquaculture de Norvège ou du Chili
Qualité sashimi sans additifs
Dimension : +/- 1.6cm
Transformé en France
Absence d'OGM
Aquaculture de Norvège ou du Chili
Qualité sashimi sans additifs
Dimension : +/- 1.6cm
Transformé en France
Absence d'OGM
Allergènes
poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8 heures en chambre froide à 0-2°C
Durée de vie estimée après décongélation
2 jours
Recommandations de mise en oeuvre
Décongeler une nuit ou 8 heures en chambre froide à 0-2°C. Ou immerger le sachet fermé dans une eau tempérée (+20/+30°C) pendant 5 min puis sortir les pokes de leur emballage et les placer dans un bac gastro percé ou sur papier absorbant à +0/+2°C pendant 2h minimum pour finir la décongélation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
522.9
Énergie (kcal)
124.8
Matières grasses (g)
4
Dont en acides gras saturés (g)
2.05
Glucides (g)
trace
Dont en sucres (g)
0.6
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
22.2
Sel (g)
0.04
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