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Baguette Nature 280gr
réf : 13660
Baguette précuite sur sole, calibre de 520mm x 65mm, élaborée à partir de farine de blé et blé malté, avec du levain de germe de blé.
Un format généreux et pratique, idéal pour les professionnels, offrant une croûte croustillante et une mie légère après cuisson.
Carton de 25 pièces
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
farine (BLÉ, BLÉ malté), eau, sel, gluten de BLÉ, levure, levain de germe de BLÉ dévitalisé déshydraté
Informations complémentaires
Dimension : 520mm de longueur et 65mm de largeur
Produit précuit sur sole
Absence d'OGM
Produit précuit sur sole
Absence d'OGM
Allergènes
céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : sésame
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
30 min à température ambiante
Recommandations de mise en oeuvre
Préchauffage: four à 190°C. Cuisson: 12 +/-2min à 180 +/-10°C.
Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type de four.
Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type de four.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1186
Énergie (kcal)
280
Matières grasses (g)
1.2
Dont en acides gras saturés (g)
0.2
Glucides (g)
56
Dont en sucres (g)
0.5
Fibres alimentaires (g)
3.4
Protéines (g)
9.2
Sel (g)
1.3
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