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Baguette Gourmande 280gr
réf : 13661
Baguette précuite L 42cm, élaborée avec une farine de blé Label Rouge de qualité, une croûte dorée et une mie alvéolé.
Un format précuit et pratique qui permet aux professionnels de proposer rapidement une baguette artisanale à la cuisson maîtrisée.
Carton de 26 pièces
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
farine label rouge (BLÉ), eau, farine (BLÉ, BLÉ malté), sel, gluten de BLÉ, levure
Informations complémentaires
Dimension : L 42cm
Absence d'OGM
Produit précuit
Allergènes
céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : soja, lait et produits à base de lait (y compris lactose), sésame
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
30min à température ambiante
Recommandations de mise en oeuvre
Préchauffage: four à 210°C. Cuisson: 12-14min à 200 +/-10°C.
Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1114
Énergie (kcal)
263
Matières grasses (g)
1.5
Dont en acides gras saturés (g)
0.2
Glucides (g)
52
Dont en sucres (g)
1.2
Fibres alimentaires (g)
2.1
Protéines (g)
9.3
Sel (g)
1.2
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