Cannelloni Ricotta Epinards 1kg
réf : 10854
Cannelloni IQF de L 9 x Ø 2.3cm, pâte préparée avec de la farine de blé, de la semoule de blé dur et des oeufs, farcie de ricotta et d'épinards, en forme de tuyau farci.
Choix idéal pour les professionnels grâce à son format homogène et prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine comme garniture ou plat principal.
Carton de 10 sachets
Origine Italie
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Italie
Liste des ingrédients
35% pâte (pâtes aux oeufs précuites pâtes aux oeufs (semoule de blé dur, 19% oeufs frais pasteurisés, farine de blé tendre de type 0, eau, sel marin), eau).
65% farce (47% ricotta (lactoserum), sel, correcteur d'acidité : acide lactique), 24% épinards, béchamel eau, farine de blé, lactoserum écrémé en poudre, amidon de maïs, beurre en poudre (beurre en poudre, maltodextrine, protéines de lait, émulsifiant, mono- et di-glycérides), eau. mono- et di-glycérides d'acides gras), lait écrémé en poudre, sel, sucre, chapelure (farine de blé, eau, sel), fromage (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'oeufs), eau, poireau, sel marin, muscade, poivre noir
65% farce (47% ricotta (lactoserum), sel, correcteur d'acidité : acide lactique), 24% épinards, béchamel eau, farine de blé, lactoserum écrémé en poudre, amidon de maïs, beurre en poudre (beurre en poudre, maltodextrine, protéines de lait, émulsifiant, mono- et di-glycérides), eau. mono- et di-glycérides d'acides gras), lait écrémé en poudre, sel, sucre, chapelure (farine de blé, eau, sel), fromage (lait, sel, présure, conservateur : lysozyme d'oeufs), eau, poireau, sel marin, muscade, poivre noir
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Dimension : L 9 x Ø 2.3cm
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Dimension : L 9 x Ø 2.3cm
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Allergènes
céréales contenant du gluten, oeufs et produits à base d'oeufs, lait et produits à base de lait (y compris lactose) / présences éventuelles : crustacés, poissons, soja, fruits à coques, céleri, moutarde, mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Ce produit à la texture très fine peut être utilisé dans une forme de cuisson. Le placer ensuite dans un four traditionnel à 180 °C pendant 30 minutes ; 20 minutes dans un four à chaleur tournante.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
596
Énergie (kcal)
141
Matières grasses (g)
3.2
Dont en acides gras saturés (g)
2.2
Glucides (g)
19
Dont en sucres (g)
2.8
Fibres alimentaires (g)
1.2
Protéines (g)
8.5
Sel (g)
0.5
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