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Bavette Aloyau +/-180gr
réf : 13806
Morceau préféré des amateurs de viande : steak de bavette d'aloyau, texture souple, fibres longues et peu serrées, juteuse et savoureuse.
Produit idéal pour la restauration, coût portion maîtrisé, maturation de 14 à 19 jours pour une optimisation du goût et de la tendreté.
Carton vrac
Origine UE ou hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE ou hors UE
Liste des ingrédients
steak bavette d'aloyau PAD né, élevé et abattu en Union Européenne et Royaume-Uni
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Poids : 170 - 190gr
Tranchage manuel au couteau
Conditionnée individuellement sous vide
Poids : 170 - 190gr
Tranchage manuel au couteau
Conditionnée individuellement sous vide
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et +3°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongeler à une température de 0°C à +3°C pendant 24h.
Cuisson au grill ou à la poêle ou à la plancha.
Cuisson au grill ou à la poêle ou à la plancha.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
686
Énergie (kcal)
164
Matières grasses (g)
7.8
Dont en acides gras saturés (g)
3.4
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
22
Sel (g)
0.16
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