Noix Joue Boeuf +/- 500gr
réf : 13089-P
Noix de joue de boeuf, morceau cru, paré et calibré, situé sur la demi mâchoire inférieure de l'animal, certifié Viande Bovine Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture savoureuse qui se prête à une variété de préparations : confite, braisé ou poêlé, pour une viande des plus goûteuse et moelleuse.
Carton vrac en poids variable
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
Liste des ingrédients
100% viande bovine (noix de joue)
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
571
Énergie (kcal)
136
Matières grasses (g)
5
Dont en acides gras saturés (g)
1.80
Protéines (g)
22
Sel (g)
0.18
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