Crosnes Natures
réf : 11434
Crosnes tubercules IQF ? fraîchement récoltés, lavés, triés et blanchis, en provenance du Nord-Ouest de la Chine.
Leur délicat goût de noisette sublime viandes, poissons et entrées froides, offrant aux professionnels un ingrédient raffiné et polyvalent.
Carton vrac
Origine Chine
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Chine
Liste des ingrédients
crosnes entiers et surgelés
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Famille : légumes et céréales
Dimension : L 20:65 x Ø 20mm
Absence d'OGM
Famille : légumes et céréales
Dimension : L 20:65 x Ø 20mm
Absence d'OGM
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Sans décongélation préalable :
- versez les crosnes dans un grand volume d'eau bouillante
- portez les 5 minutes à ébullition
- égouttez les et poêlez les ensuite avec la matière grasse et l'assaisonnement de votre choix pendant 3 à 4 minutes
- versez les crosnes dans un grand volume d'eau bouillante
- portez les 5 minutes à ébullition
- égouttez les et poêlez les ensuite avec la matière grasse et l'assaisonnement de votre choix pendant 3 à 4 minutes
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
187
Énergie (kcal)
44
Matières grasses (g)
- de 0.5
Dont en acides gras saturés (g)
- de 0.1
Glucides (g)
8.7
Dont en sucres (g)
- de 0.5
Fibres alimentaires (g)
1.9
Protéines (g)
1.4
Sel (g)
- de 0.01
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