Opportunités

Calamars légèrement farinés et pré frits surgelés

Calamars Infarinata Préfrits 1kg

Name: Calamars Infarinata Préfrits 1kg
Brand: MAISON CAUDALIE
SKU: 12693
Price: 94.2 EUR
Availability: InStock

réf : 12693

Calamars Todarodes Pacificus, nettoyés, coupés et légèrement farinés, pêchés dans l'Océan Pacifique Nord Ouest, zone FAO - 61.

Produit fingerfood, tapas pré frites avec une panure croustillante, idéal pour varier sur une planche à partager ou sur un buffet traiteur.

Carton de 6 sachets

Origine UE

Respect de la chaîne du froid

Commande 24H/24 et 7J/7

Paiement sécurisé

6.000 kg

Ajouter au panier

Caractéristiques détaillées

Télécharger la fiche

Origine

Origine UE

Liste des ingrédients

65% calmar "Todarodes Pacificus" ou "Illex Illecebrosus", stabilisant (E-450), sel, exhausteur de goût (E-621), eau, farine de blé, chapelure (farine de blé, levure, sel, épices), amidon de blé, huile de tournesol, sel, épices

Informations complémentaires

Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Pacifique Nord-Ouest, zone FAO 61 / Atlantique Nord-Est, zone FAO 27
Transformé en Espagne
Absence d'OGM

Allergènes

céréales contenant du gluten, mollusques / Présences éventuelles : poissons, crustacés, lait, ufs, soja, sulfites

Conditions de conservations

Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé

Durée de vie estimée après décongélation

24h entre 0°C et 4°C

Recommandations de mise en oeuvre

Sans décongélation au préalable :
- frire les calmars durant 2mn dans une huile abondante et chaude (190°C), jusquà ce quils soient bien dorés.
- préchauffer votre four à 220°C et enfourner les calamars encore congelés sur une plaque chaude et légèrement dhuile et les cuire 6 à 8mn en les retournant à mi-cuisson.