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Compotée Fruits Rouges 1kg
réf : 13689
Compotée de fruits rouges : framboise, fraise, cassis er griotte, fraîchement récoltés puis préparés en France avec morceaux.
Une texture onctueuse, idéale pour toutes les créations professionnels : desserts, sauces fruitées ou garnitures gourmandes.
Carton de 6 bacs
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
compotée de fruits rouges : framboise (Serbie), fraise (Maroc), cassis (France), griotte (Serbie) 90.5%, sucre 9%, épaississants : farine de graines de caroube
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Variété : Serbie, Maroc, France
Origine : préparé et fabriqué en France
Compotée épaisse avec morceaux fondants
Variété : Serbie, Maroc, France
Origine : préparé et fabriqué en France
Compotée épaisse avec morceaux fondants
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2 à 3 jours à 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
10 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, homogénéiser avec une Maryse.
Décoration de gâteaux et de bûches, garnitures de tartes et de verrines
Décoration de gâteaux et de bûches, garnitures de tartes et de verrines
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
342
Énergie (kcal)
81
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
15
Fibres alimentaires (g)
3.4
Protéines (g)
0.7
Sel (g)
0
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