Purée Pêches de Vigne 1kg
réf : 10966
Purée de pêches de vigne, fruits fraîchement récoltés dans la Vallée du Rhône, lavés, triés et préparés en France.
Son parfum intensément fruité en fait le choix idéal des professionnels pour sublimer desserts, cocktails et créations.
Carton de 6 bacs
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
90% pêche de vigne (origine : France, Vallée du Rhône)
9,7% sucre
antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique
9,7% sucre
antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
290
Énergie (kcal)
68
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
15
Dont en sucres (g)
15
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
0.60
Sel (g)
0.03
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