Filet Saint Pierre +/-400gr
réf : 13572
Filet de Saint-Pierre Zeus Faber, poisson IQF avec peau et sans arêtes, pêché à la ligne et à l'hameçon dans l'Océan Atlantique.
Issu de la zone FAO - 34, parfait pour les professionnels, grâce à sa chair blanche et ferme idéal poché, grillé ou meunière.
Carton vrac
Origine hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine hors UE
Liste des ingrédients
filet de Saint-Pierre "Zeus Faber" avec peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : ligne, hameçon
Zone de pêche : Océan Atlantique Centre-Est FAO 34
Lieu de transformation : Mauritanie
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Engin de pêche : ligne, hameçon
Zone de pêche : Océan Atlantique Centre-Est FAO 34
Lieu de transformation : Mauritanie
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Allergènes
poissons / présences éventuelles : mollusques, crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongeler 8h entre 0° et 4°
A consommer après cuisson.
A consommer après cuisson.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
368
Énergie (kcal)
86.7
Matières grasses (g)
0.17
Dont en acides gras saturés (g)
0.8
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
19.9
Sel (g)
0.4
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