Filet Saint Pierre +/-400gr
réf : 13572
Filet de Saint-Pierre IQF, "Zeus Faber" poisson avec peau et sans arêtes, pêché à la ligne et à l'hameçon dans l'Océan Atlantique Centre-Est, zone FAO - 34.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair blanche et ferme qui se prête à une variété de préparations : poché, grillé ou meunière, pour une expérience gustative raffinée.
Carton vrac
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
filet de Saint-Pierre "Zeus Faber" avec peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : ligne, hameçon
Zone de pêche : Océan Atlantique Centre-Est FAO 34
Lieu de transformation : Mauritanie
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Zone de pêche : Océan Atlantique Centre-Est FAO 34
Lieu de transformation : Mauritanie
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Allergènes
Poisson / Présences éventuelles : mollusques, crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
A consommer après cuisson
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
368
Énergie (kcal)
86.7
Matières grasses (g)
0.17
Dont en acides gras saturés (g)
0.80
Protéines (g)
19.90
Sel (g)
0.43
Filet de Saint-Pierre IQF, "Zeus Faber" poisson avec peau et sans arêtes, pêché à la ligne et à l'hameçon dans l'Océan Atlantique Centre-Est, zone FAO - 34.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair blanche et ferme qui se prête à une variété de préparations : poché, grillé ou meunière, pour une expérience gustative raffinée.