Filet Saint Pierre Avec Peau +/- 250gr
réf : 12618
Filet de Saint-Pierre Zeus Faber, poisson IQF avec peau et sans arêtes, pêché au chalut dans l'Océan Pacifique.
Issu de la zone FAO - 61, parfait pour les professionnels, grâce à sa chair blanche et ferme idéal poché, grillé ou meunière.
Carton vrac
Origine Chine
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Chine
Liste des ingrédients
filet de saint-pierre "Zeus Faber" avec peau et sans arêtes*
*Malgré tout le soin apporté lors de la préparation des filets, la
présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue
*Malgré tout le soin apporté lors de la préparation des filets, la
présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Pacifique, FAO 61
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Pacifique, FAO 61
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Allergènes
poissons / Présences éventuelles : crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
204
Énergie (kcal)
48
Matières grasses (g)
0.30
Dont en acides gras saturés (g)
0.01
Glucides (g)
0.30
Dont en sucres (g)
0.20
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
11.70
Sel (g)
1
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