Petit Pavé Campagne 70gr
réf : 12230
Pavé de campagne L 7.5 x l 7.5 x E 4cm ± 1cm préparé à base de farine de blé et de levain très aromatique, pain de caractère à la grigne naturelle, produit Clean Label.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette recette de caractère Bridor, travaillée spécifiquement pour proposer une expérience inspirée de l'univers artisanal.
Carton de 100 pièces
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
farine de blé, eau, levain (farine de blé meule, eau), sel, levure, farine de blé malté, gluten de blé
Informations complémentaires
Inspiré des traditions boulangères françaises
Gamme les gourmets
Clean Label Bridor
Précuit sur sole
Dimension : L 7.5 x l 7.5 x E 4cm ± 1cm
Absence d'OGM
Gamme les gourmets
Clean Label Bridor
Précuit sur sole
Dimension : L 7.5 x l 7.5 x E 4cm ± 1cm
Absence d'OGM
Allergènes
Céréales contenant du gluten, sésame / Présences éventuelles : lait, sésame, fruits à coques, oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
10 minutes à température ambiante
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Préchauffage du four 230°C.
Cuisson (en four ventilé) environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante.
Cuisson (en four ventilé) environ 7-9 min à 190-200°C, oura fermé.
Refroidissement et ressuage sur grille 15 min à température ambiante.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1039
Énergie (kcal)
245
Matières grasses (g)
0.80
Glucides (g)
50
Dont en sucres (g)
1.10
Fibres alimentaires (g)
2.90
Protéines (g)
8
Sel (g)
1.20
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