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Petit Pain Campagne 70gr
réf : 13654
Petit pain de campagne précuit 80 mm, élaboré à base de farine de blé et levain pour une mie moelleuse et une croûte dorée.
Un format pratique pour les professionnels, prêt à cuire en quelques minutes pour un service rapide et une qualité artisanale constante.
Carton de 100 pièces
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
farine (blé, blé malté), eau, levain (eau, farine (blé), sel, ferments), sel, gluten de blé, levure
Informations complémentaires
Dimension : 80mm de longueur
Absence d'OGM
Produit précuit
Absence d'OGM
Produit précuit
Allergènes
céréale contenant du gluten / Présences éventuelles : amandes, noisettes, noix, sésame
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
30 min à température ambiante
Recommandations de mise en oeuvre
Préchauffage: four à 200°C. Cuisson: 10-12 min à 190 +/-10°C.
Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement.
Ces conseils d'utilisation sont donnés à titre indicatif, le temps de cuisson exact et la température dépendent du type d'équipement.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1079
Énergie (kcal)
255
Matières grasses (g)
1.4
Dont en acides gras saturés (g)
0.3
Glucides (g)
51
Dont en sucres (g)
1.3
Fibres alimentaires (g)
2
Protéines (g)
8.4
Sel (g)
1.2
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