Purée Framboises 100% fruits 20kg
réf : 13416
Purée de framboises Willamette et Meeker, issues de fruits fraîchement récoltés en Serbie puis préparés en France.
Une texture onctueuse, idéale pour toutes les créations professionnels : desserts, sauces fruitées ou garnitures gourmandes.
Carton de 1 bac
Origine Serbie
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Serbie
Liste des ingrédients
100% framboise "Willamette" & "Mecker" (origine : Serbie). Contient des sucres naturellement présents
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
160
Énergie (kcal)
38
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
8
Dont en sucres (g)
7
Fibres alimentaires (g)
1.30
Protéines (g)
0.90
Sel (g)
0.02
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