Fond Veau Brun 1.5kg
réf : 10884
Apportez profondeur et intensité à vos plats avec notre fond de veau brun, élaboré à partir d?os et pieds de veau, légumes et tomates.
Une base liquide riche et consistante, parfaite pour des créations culinaires professionnelles d?exception.
Carton de 3 poches
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
eau, os et pieds de veau 18.4% minimum, oignon, carotte, fond de sauce, céleri, gélatine de boeuf, tomates concassées, tomate concentrée, amidon modifié de maïs, colorant caramel, laurier, thym, clou de girofle.
Informations complémentaires
Transformé en France
Absence d'OGM
Absence d'OGM
Allergènes
Céleri et produits à base de céleri / Présences éventuelles : arachides, crustacés, fruits à coques, gluten, lait, lupin, mollusques, moutarde, oeufs, poissons, sésame, soja, sulfites
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, remonter à ébullition avant utilisation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
106.90
Énergie (kcal)
25.30
Matières grasses (g)
0.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.11
Glucides (g)
0.40
Protéines (g)
4.80
Sel (g)
0.61
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