Fond Veau Brun 1.5kg
réf : 10884
Apportez profondeur et intensité à vos plats avec notre fond de veau brun, élaboré à partir d'os et pieds de veau, légumes et tomates.
Une base liquide riche et consistante, parfaite pour des créations culinaires et recettes professionnelles d'exceptions.
Carton de 3 poches
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
eau, os et pieds de veau 18.4% minimum, oignon, carotte, fond de sauce, céleri, gélatine de boeuf, tomates concassées, tomate concentrée, amidon modifié de maïs, colorant caramel, laurier, thym, clou de girofle
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Absence d'OGM
Absence d'OGM
Allergènes
céleri et produits à base de céleri / présences éventuelles : arachides, crustacés, fruits à coques, gluten, lait, lupin, mollusques, moutarde, oeufs, poissons, sésame, soja, sulfites
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
48 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Après décongélation, remonter à ébullition avant utilisation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
106.9
Énergie (kcal)
25.3
Matières grasses (g)
â¤0.5
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
0.4
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
4.8
Sel (g)
0.6
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