Noix Saint Jacques ASC S/C 20/30
réf : 13785
Noix de Saint-Jacques Argopecten Purpuratus, 20 à 30 pcs/lb IQF sans corail issu d'aquaculture responsable et durable AS du Pérou.
Choix idéal pour les professionnels : saisies à la poêle ou snackées à la plancha, parfaites en entrée raffinée, risotto, ou dressage élégant.
Carton vrac
Origine Pérou
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Pérou
Certification
ASC
Liste des ingrédients
coquilles Saint-Jacques entière, sans corail, "Argopecten purpuratus"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Zone d'élevage : Pérou
20 à 30 pièces/lb
Surgélation en mer IQF
Absence d'OGM
Zone d'élevage : Pérou
20 à 30 pièces/lb
Surgélation en mer IQF
Absence d'OGM
Allergènes
mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
374
Énergie (kcal)
89
Matières grasses (g)
0.7
Dont en acides gras saturés (g)
0.1
Glucides (g)
5.5
Dont en sucres (g)
1
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
15
Sel (g)
0.3
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