Noix Saint Jacques S/C 15/25
réf : 13455
Noix de Saint-Jacques IQF, "Pecten Maximus" mollusque sans corail, 15 à 25 pièces/lb pêchées à la drague dans l'Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO - 27, origine France.
Choix idéal pour les professionnels : saisies à la poêle ou snackées à la plancha, parfaites en entrée raffinée, risotto, ou dressage élégant.
Carton de 10 sachets
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
noix de Saint-Jacques crues "Pecten Maximus"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : drague par bateau
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27.VII, Manches, Mers Celtiques
Surgélation IQF sur terre
15 à 25 pièces/lb
Sachet de 1kg
Allergènes
mollusques / présences éventuelles : crustacés, poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Hors de son emballage, décongelez au réfrigérateur.
Enfin, utiliser le produit comme un produit frais.
Produit destiné à être cuit à coeur.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
352
Énergie (kcal)
83
Matières grasses (g)
0.7
Dont en acides gras saturés (g)
0.09
Glucides (g)
1.3
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
17.9
Sel (g)
0.3
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