- NEW
Mini Eclairs Pâtissiers 15gr
réf : 13947
Mini éclair, un grand classique de la pâtisserie française, décliné en 4 saveurs : chocolat, caramel sel de Guérande, vanille et café.
Produit gourmand, généreusement garni d'une pâte à choux pur beurre de qualité artisanale, présentation sur plateau noir.
Plateau de 32 pièces : 4 recettes de 8 pièces
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
LAIT demi écrémé stérilisé, fondant (sucre, eau, sirop de glucose, émulsifiant : mono et diglycérides dacides gras, épaississants : agar agar, farine de graines de caroube), OEUF entier pasteurisé, caramel au BEURRE et au sel de Guérande 6,6% (sirop de glucose, sucre, beurre (LAIT), LAIT entier frais, eau, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, sel de Guérande 0,03%, jus de citron), farine de BLE, eau, jaune dOEUF pasteurisé, sucre, beurre (LAIT), chocolat noir de couverture 2,6% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 2,5% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), crème stérilisée (CREME de LAIT, stabilisant : carraghénanes), amidon transformé de manioc, beurre de cacao, chocolat de couverture au LAIT 0,7% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, sel, arôme naturel de vanille), pâte de cacao, gélifiant : carraghénanes, extrait de café 0,3%, arôme naturel de vanille 0,2%, sel, caramel 0,1% (sucre, sirop de glucose de blé, eau), gousse de vanille bourbon broyée épuisée 0,02%
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Assortiment de 4 recettes d'éclairs
Assortiment de 4 recettes d'éclairs
Allergènes
lait et produits à base de lait (y compris lactose), oeufs et produits à base d'oeufs, soja / Présences éventuelles : fruits à coques, sésame
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2 heures dans votre réfrigérateur
Durée de vie estimée après décongélation
6 heures qui suivent la décongélation
Recommandations de mise en oeuvre
Dès la sortie du congélateur, retirer le plateau de la boîte et enlever délicatement le film à l'aide d'une paire de ciseaux.
Laisser décongeler 2 heures dans votre réfrigérateur.
Ne pas utiliser de micro-ondes pour la décongélation.
Laisser décongeler 2 heures dans votre réfrigérateur.
Ne pas utiliser de micro-ondes pour la décongélation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1207
Énergie (kcal)
288
Matières grasses (g)
14
Dont en acides gras saturés (g)
8.9
Glucides (g)
33
Dont en sucres (g)
22
Fibres alimentaires (g)
1.8
Protéines (g)
6.6
Sel (g)
0.48
Vous aimerez aussi
Mini éclair, un grand classique de la pâtisserie française, décliné en 4 saveurs : chocolat, caramel sel de Guérande, vanille et café.
Produit gourmand, généreusement garni d'une pâte à choux pur beurre de qualité artisanale, présentation sur plateau noir.