Moelleux Choco Noisette Vegan 90gr
réf : 13772
Moelleux choco-noisette vegan de Ø 7 x E 2.5cm, qui séduira vos clients grâce à l'association du chocolat et de la noisette.
Version vegan de la recette traditionnelle, idéale dressée à l'assiette avec un coulis, une sauce caramel ou une quenelle de glace vegan.
Carton de 20 pièces
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
boisson à la noisette 44,1% (eau, sucre roux, pâte de noisette, arôme naturel de vanille), chocolat de couverture noir 58% de cacao 23,6% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), farine de blé (gluten), huile végétale (tournesol ou colza), noisette en poudre 3,9%, noisette hachée grillée 2,6%, poudre à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium, farine de blé (gluten), antiagglomérant : carbonate de calcium), fleur de sel de Guérande
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Etui carton - sachet plastique
Dimension : Ø 7 x E 2.5cm
Absence d'OGM
Etui carton - sachet plastique
Dimension : Ø 7 x E 2.5cm
Absence d'OGM
Allergènes
noisette, céréale contenant du gluten, / Présences éventuelles : soja, lait et produits à base de lait (y compris lactose), mollusque, crustacés, poissons, sésame, moutarde, céleri, lupin, arachides, sulfites, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
2h à +4°C
Durée de vie estimée après décongélation
5 jours maximum entre 0 et +4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour un moelleux froid et fondant (sans coeur coulant) :
laisser décongeler 2h à +4°C.
Pour un moelleux chaud au coeur coulant :
au four préchauffé, réchauffer 12 minutes à 180°C.
laisser décongeler 2h à +4°C.
Pour un moelleux chaud au coeur coulant :
au four préchauffé, réchauffer 12 minutes à 180°C.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1593
Énergie (kcal)
382
Matières grasses (g)
22.2
Dont en acides gras saturés (g)
6.8
Glucides (g)
39.4
Dont en sucres (g)
25.6
Fibres alimentaires (g)
2.9
Protéines (g)
4.6
Sel (g)
0.27
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