L'Opéra 65gr
réf : 12580
Dessert à base de biscuit imbibé au sirop de café, crème au beurre au café, ganache au chocolat et glaçage au cacao.
Classique de la pâtisserie française en version finger, unique de par sa forme longiligne et épurée, au calibre de : L 11.8 x l 2.8 x E 2.4cm.
Carton de 16 pièces
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
biscuit 22.8% (oeuf entier, sucre, farine de blé (gluten), eau, amande en poudre, farine de pois, poudres à lever : diphosphates - carbonates de sodium (contient amidon de blé (gluten)), émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, fécule de pomme de terre, protéines de lait), eau, sucre, beurre (lait), nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), crème (lait), chocolat de couverture noir 7.3% 58% de cacao UE (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithines), blanc doeuf, chocolat de couverture noir 3.1% 72% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), extrait de café 1.5% (café, eau, sucre), café 1.3%, sirop de glucose, poudre de cacao, gélatine de boeuf, préparation gélifiante (gélifiant : pectines, affermissants : diphosphates phosphates de calcium)
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Étui carton - plateau plastique
Dimension : L 11 x l 2.8 x E 2.4cm
Absence d'OGM
Allergènes
oeufs et produit à base d'oeufs, céréales contenant du blé, amande, lait et produits à base de lait (y compris lactose), soja / présences éventuelles : poisson, mollusque, crustacés, céleri, moutarde, sulfites, arachide, lupin, sésame, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3 heures à +4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures maximum entre 0° et +4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirer le film plastique et laisser décongeler 3 heures à +4°C.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1438
Énergie (kcal)
344
Matières grasses (g)
18.4
Dont en acides gras saturés (g)
10.9
Glucides (g)
39.1
Dont en sucres (g)
31.8
Fibres alimentaires (g)
2.2
Protéines (g)
4.4
Sel (g)
0.17
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