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Noix Saint Jacques A/C 20/40
réf : 13896
Noix de Saint-Jacques IQF "Argopecten purpuratus", mollusque cru avec corail, calibre 20 à 40 pièces/lb, issues d'aquaculture au Pérou.
Idéales pour les professionnels : saisies à la poêle, snackées à la plancha, une entrée raffinée, un risotto ou un dressage élégant.
Carton de 10 sachets
Origine Amérique du Sud
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Amérique du Sud
Liste des ingrédients
noix de saint Jacques avec corail "Argopecten Purpuratus"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
20 à 40 pièces/lb
Aquaculture du Pérou
Absence d'OGM
Surgélation IQF
20 à 40 pièces/lb
Aquaculture du Pérou
Absence d'OGM
Surgélation IQF
Allergènes
mollusques, crustacés, poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Retirez l'emballage et décongelez le produit 12h entre 0°C et 4°C.
A cuisiner comme un produit frais.
A cuisiner comme un produit frais.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
365
Énergie (kcal)
86
Matières grasses (g)
1
Dont en acides gras saturés (g)
0.3
Glucides (g)
3.9
Dont en sucres (g)
0.9
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
15.6
Sel (g)
0.5
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Idéales pour les professionnels : saisies à la poêle, snackées à la plancha, une entrée raffinée, un risotto ou un dressage élégant.