Chair Homard Premium Crue 907gr
réf : 13625
Chair et pince de homard, "Homarus Americanus" crustacé crue, pêché aux casiers et pièges, zone FAO - 21.
Choix idéal pour les professionnels : prête à l'emploi, parfaite en raviole fine, risotto, ou en médaillon pour un dressage d'exception
Carton de 6 sachets
Origine Canada
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Certification
MSC
Liste des ingrédients
chair de homard canadien crue "Homarus Americanus" pinces et jointures
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Origines : Nouvelle-Écosse, Canada
Engin de pêche : casiers, pièges
Zone de pêche : FAO - 21
Surgélation terre
Origines : Nouvelle-Écosse, Canada
Engin de pêche : casiers, pièges
Zone de pêche : FAO - 21
Surgélation terre
Allergènes
crustacés / Présences éventuelles : mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
À consommer après cuisson à coeur (75°C).
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
301
Énergie (kcal)
72
Matières grasses (g)
0.51
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
0.82
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
15
Sel (g)
1.1
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