Etrilles Entières 15kg
réf : 11140
Etrilles en pain, "Necora Puber" crabe entier, cru et sans corps étranger, pêché aux chaluts dans l'Océan Atlantique Nord-Est, dans la Manche et les Mers Celtiques, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels : base aromatique pour fumets, bisques ou sauces, parfaite en réduction, velouté ou jus de crustacés.
Carton vrac
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
étrilles entières non calibrés, sans corps étrangers et crues "Necora Puber"
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est FAO 27, Manche et Mers Celtiques
Conditionné en bloc de 15kg
Absence d'OGM
Allergènes
crustacés
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3 à 4 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 3-4h entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
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