Filet Boeuf PAD +/-1.8kg
réf : 13582-P
Filet de boeuf PAD, morceau cru et complètement paré sans les deux chaînettes, certifié Viande Bovine Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à texture presque beurré qui se prête à une variété de préparations : rôti ou poêlé, pour révélé son goût subtil et sa tendre exceptionnel.
Carton vrac en poids variable
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
VIANDE BOVINE FRANÇAISE
Liste des ingrédients
filet de boeuf certifié Viande Bovine Française, cru complètement paré : chaînette retirée, nerf sur la tête retiré, épluché et paré
Informations complémentaires
Catégorie : vache, boeuf, génisse
Type racial : laitier
Absence d'OGM
Conditionné sous vide par 1
Type racial : laitier
Absence d'OGM
Conditionné sous vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour une cuisson parfaite du filet de buf, saisissez-le à la poêle puis terminez au four à 180°C pour une texture fondante.
Filet de boeuf PAD, morceau cru et complètement paré sans les deux chaînettes, certifié Viande Bovine Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à texture presque beurré qui se prête à une variété de préparations : rôti ou poêlé, pour révélé son goût subtil et sa tendre exceptionnel.