- Opportunités
Os A Moelle Boeuf Canon
réf : 11220
Os à moelle de boeuf, morceau cru et scié en rondelle de 5cm sur des carcasses de gros bovins, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son calibre qui se prête à une variété de préparations : bouillon, pot-au-feu ou risotto, pour réaliser des plats typiques de la gastronomie française.
Carton vrac
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
os à moelle scié et issu de gros bovins nés, élevés et abattus en UE
Informations complémentaires
Absence d'OGM
Scié en rondelle de 5cm environ
Conditionné en carton houssé de 5kg environ
Scié en rondelle de 5cm environ
Conditionné en carton houssé de 5kg environ
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
2932
Énergie (kcal)
711
Matières grasses (g)
70.60
Dont en acides gras saturés (g)
23.50
Protéines (g)
1.10
Sel (g)
0.07
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