Pommes Dauphines 1kg
réf : 12287
Pommes dauphines, préparées avec une variété de pommes de terre à la chair jaune, de la farine de blé et de l'huile végétale, pré frites.
Choix idéal pour les professionnels, à cuire jusqu'à l'obtention d'une texture croustillante jaune dorée, idéales comme garniture et accompagnement d'une pièce de viande.
Carton de 10 sachets
Origine UE, hors UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
50% pommes de terre réhydratées, farine de blé, huile de tournesol, 12% oeuf, amidon de blé, pommes de terre séchées, sel, dextrose, épices
Informations complémentaires
Origine : UE
Variété : chair jaune
Absence d'OGM
Calibre : Ø35mm +/- 3
Poids : 15gr +/- 2
Variété : chair jaune
Absence d'OGM
Calibre : Ø35mm +/- 3
Poids : 15gr +/- 2
Allergènes
Céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris le lactose), oeufs et produits à base d'oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
modes de préparations :
- four : +/- 12 minutes à 200°C
- friteuse : +/- 4'30 minutes à 175°C
les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la puissance et de la charge du four
cuire jusqu'à l'obtention d'un produit jaune doré
na pas cuire à outrance
pour la préparation de petites quantités, adapter le temps de cuisson
- four : +/- 12 minutes à 200°C
- friteuse : +/- 4'30 minutes à 175°C
les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la puissance et de la charge du four
cuire jusqu'à l'obtention d'un produit jaune doré
na pas cuire à outrance
pour la préparation de petites quantités, adapter le temps de cuisson
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1113
Énergie (kcal)
267
Matières grasses (g)
16
Dont en acides gras saturés (g)
2.10
Glucides (g)
26
Dont en sucres (g)
4
Fibres alimentaires (g)
2.20
Protéines (g)
3.60
Sel (g)
1.20
Pommes dauphines, préparées avec une variété de pommes de terre à la chair jaune, de la farine de blé et de l'huile végétale, pré frites.
Choix idéal pour les professionnels, à cuire jusqu'à l'obtention d'une texture croustillante jaune dorée, idéales comme garniture et accompagnement d'une pièce de viande.