Pommes Dauphines 1kg
réf : 12287
Pommes dauphines de Ø 3.5cm élaborées avec des pommes de terre à chair jaune, associées à de la farine de blé et de l'huile végétale.
Idéal pour les pros, à cuire jusqu'à obtenir une texture croustillante et dorée, idéales en garniture ou pour sublimer une pièce de viande.
Carton de 10 sachets
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
50% pommes de terre réhydratées, farine de blé, huile de tournesol, 12% oeuf, amidon de blé, pommes de terre séchées, sel, dextrose, épices
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Dimension : Ø 3.5cm +/- 0.3
Variété : chair jaune
Poids : 15gr +/- 2
Absence d'OGM
Allergènes
céréales contenant du gluten, lait et produits à base de lait (y compris lactose), oeufs et produits à base d'oeufs
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
modes de préparations :
- four : +/- 12 minutes à 200°C
- friteuse : +/- 4'30 minutes à 175°C
Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la puissance et de la charge du four
cuire jusqu'à l'obtention d'un produit jaune doré. Ne pas cuire à outrance pour la préparation de petites quantités, adapter le temps de cuisson.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1113
Énergie (kcal)
267
Matières grasses (g)
16
Dont en acides gras saturés (g)
2.1
Glucides (g)
26
Dont en sucres (g)
4
Fibres alimentaires (g)
2.2
Protéines (g)
3.6
Sel (g)
1.2
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