Wok Siam 2.5kg
réf : 11258
Mélange de légumes vapeur : brocolis, poivrons, châtaignes d'eau, lotus, maïs, épinards et champignons, prêt à l'emploi.
Idéal pour les professionnels, grâce à sa cuisson qui préserve les saveurs et se prête à des recettes inspirées de la cuisine asiatique.
Carton de 4 sachets
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
mélange de légumes : brocoli, poivrons rouges, châtaigne d'eau, lotus sacré, mini épis de maïs, épinards en branches, champignons noirs
Informations complémentaires
Famille : accompagnement
Sous-famille : poêlées cuisinées
Usage : à chaud
Mélange de légumes surgelés
Sous-famille : poêlées cuisinées
Usage : à chaud
Mélange de légumes surgelés
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Sauteuse : départ à -18°C, faire sauter 7 minutes avec de la matière grasse.
Four mixte : départ à -18°C, 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix.
Four mixte : départ à -18°C, 15 minutes à 180°C en gastronorme plein couvert + sauce au choix.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
152
Énergie (kcal)
36
Matières grasses (g)
0.30
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
5.70
Dont en sucres (g)
2.40
Fibres alimentaires (g)
2.30
Protéines (g)
1.50
Sel (g)
0.02
Mélange de légumes vapeur : brocolis, poivrons, châtaignes d'eau, lotus, maïs, épinards et champignons, prêt à l'emploi.
Idéal pour les professionnels, grâce à sa cuisson qui préserve les saveurs et se prête à des recettes inspirées de la cuisine asiatique.