Brunoise Courgettes Duo 2.5kg
réf : 13427
Mélange de courgettes jaunes et vertes, gamme spéciale brunoise, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés et coupés en dés très fins.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel coloré, calibre adapté, format économique et prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.
Carton de 4 sachets
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
100% courgette verte et jaune en proportion variable
Informations complémentaires
Famille : accompagnement
Sous-famille : mono-produit nature
Usage à chaud
Des courgettes coupées en dés très fins.
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Au four à convection à 160°C : cuire 15 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein.
Au four à convection à 160°C : cuire 10 minutes pour 2.5kg de produit dégelé dans un gastronorme plein
Au four à vapeur à 100°C : cuire 6 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein.
Au four à micro-ondes 800 W : cuire 7 minutes pour 500gr de produit surgelé dans une assiette couverte.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500gr de produit surgelé.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
87
Énergie (kcal)
21
Matières grasses (g)
0.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
2
Dont en sucres (g)
2
Fibres alimentaires (g)
1.60
Protéines (g)
1.30
Sel (g)
0
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