Brunoise Courgettes Duo 2.5kg
réf : 13427
Mélange de courgettes jaunes et vertes, gamme spéciale brunoise, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés et coupés en dés très fins.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel coloré, calibre adapté, format économique et prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.
Carton de 4 sachets
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
100% courgette verte et jaune en proportion variable
Informations complémentaires
Des courgettes coupées en dés très fins.
Allergènes
Absence d'allergènes / Présences éventuelles : céleri
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Au four à convection à 160°C : cuire 15 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein.
Au four à convection à 160°C : cuire 10 minutes pour 2.5kg de produit dégelé dans un gastronorme plein
Au four à vapeur à 100°C : cuire 6 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein.
Au four à micro-ondes 800 W : cuire 7 minutes pour 500gr de produit surgelé dans une assiette couverte.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500gr de produit surgelé.
Au four à convection à 160°C : cuire 10 minutes pour 2.5kg de produit dégelé dans un gastronorme plein
Au four à vapeur à 100°C : cuire 6 minutes pour 2.5kg de produit surgelé dans un gastronorme plein.
Au four à micro-ondes 800 W : cuire 7 minutes pour 500gr de produit surgelé dans une assiette couverte.
A la sauteuse : cuire 6 minutes pour 500gr de produit surgelé.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
87
Énergie (kcal)
21
Matières grasses (g)
0.50
Dont en acides gras saturés (g)
0.10
Glucides (g)
2
Dont en sucres (g)
2
Fibres alimentaires (g)
1.60
Protéines (g)
1.30
Sel (g)
0.01
Mélange de courgettes jaunes et vertes, gamme spéciale brunoise, légumes fraîchement récoltés, lavés, triés et coupés en dés très fins.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son visuel coloré, calibre adapté, format économique et prêt à l'emploi pour une variété de préparations en cuisine.