Bac 2.5L - Crème Glacée Façon Gianduja
réf : 13066
Crème glacée rocher chocolat et noisettes caramélisées, crémeuse, onctueuse et souple, travaillée avec des matières premières de qualité.
Idéale pour les professionnels, préparation artisanale des Maîtres Artisans Glaciers Antolin d'une glace gianduja de qualité.
Bac de 2.5L
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
crème Glacée 93% : lait écrémé réhydraté (eau, lactose, protéine de lait), sucre cristal, beurre concentré (matière grasse laitière), lait des Pyrénées, poudre de Cacao 5%, pâte de noisette pure 4%, Chocolat de couverture noir 2% (pâte de cacao Madagascar, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre inverti. Inclusion 7% : Brésilienne 7% (sucre, noisettes), stabilisants : mono et diglycérides d'acides gras, farine de graines de caroube, gomme de guar, carraghénane, sel
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Maître artisan glacier
Maître artisan glacier
Allergènes
soja et produits à base de soja, lait et produits à base de lait (y compris lactose), fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Recommandations de mise en oeuvre
Sortir 10 minutes avant de déguster.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1049
Énergie (kcal)
251
Matières grasses (g)
14.5
Dont en acides gras saturés (g)
6.3
Glucides (g)
25.4
Dont en sucres (g)
24.3
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
2.9
Sel (g)
0.02
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