Purée Ananas 1kg
réf : 10903
Purée d'ananas, variété Golden, fruits fraîchement récoltés au Costa Rica, lavés, triés et préparés en France.
Texture onctueuse et saveur exotique équilibrée, choix idéal des professionnels pour sublimer desserts, pâtisseries et créations.
Carton de 6 bacs
Origine Costa Rica
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Costa Rica
Liste des ingrédients
90% ananas "Golden" (origine : Costa Rica)
10% sucre
Informations complémentaires
Transformé en France
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
48h entre 2°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
15 jours entre 2°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Pour préparation de mousses, bavarois, entremets, sorbets et glaces, pâtes de fruits, cocktails et jus de fruits, smoothies et mousses au siphon.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
371
Énergie (kcal)
88
Matières grasses (g)
0
Dont en acides gras saturés (g)
0
Glucides (g)
20
Dont en sucres (g)
19
Fibres alimentaires (g)
1.20
Protéines (g)
0.50
Sel (g)
0
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