Longe Thon Premium 0.8/2.5kg
réf : 10071
Thon albacore Thunnus Albacares, découpé en longe et sans peau, pêché aux filets tournants et soulevés dans l'Océan Indien, FAO - 51.
Idéal pour les pros, chair dense et raffinée : mi-cuit ou poke-bowl, option de qualité qui répond aux attentes des amateurs de poissons.
Carton vrac
Origine Espagne
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Espagne
Liste des ingrédients
longe de thon albacore "Thunnus Albacares" sans peau
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : filet tournant, filet soulevé
Zone de pêche : Océan Indien Ouest, FAO 51
Découper en longe à terre
Surgélation en mer à -50°
Allergènes
poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
48 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Afin de préserver toutes ses qualités nous vous recommandons de stocker dans votre congélateur en mode congélation et de ne pas stocker plus dun mois, ce produit devant être géré comme du frais.
A consommer cru ou cuit.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
461.9
Énergie (kcal)
108.8
Matières grasses (g)
0.4
Dont en acides gras saturés (g)
0.12
Glucides (g)
0
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
26.3
Sel (g)
0.1
Vous aimerez aussi
Thon albacore Thunnus Albacares, découpé en longe et sans peau, pêché aux filets tournants et soulevés dans l'Océan Indien, FAO - 51.
Idéal pour les pros, chair dense et raffinée : mi-cuit ou poke-bowl, option de qualité qui répond aux attentes des amateurs de poissons.