Filet Colin Air Crisp +/-105gr

Name: Filet Colin Air Crisp +/-105gr
Brand: PACIFIC WEST
SKU: 13953
Price: 57.2 EUR
Availability: InStock

réf : 13953

Portions de filets de colin d'Alaska, enrobées d'une pâte à beignet super croustillante Air Crisp, pré frite et cuite à coeur.

Filet de colin d'Alaska surgelé IQF, pêché au chalut dans l'Océan Pacifique Nord-Est, issu de pêche écologiquement durable MSC.

Carton de 2 sachets

Respect de la chaîne du froid

Commande 24H/24 et 7J/7

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4.000 kg

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Caractéristiques détaillées

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Certification

MSC

Liste des ingrédients

colin dAlaska Theragra chalcogramma, farine de blé, eau, huile de colza, épaississant (amidon oxydé, amidon acétyle), farine de riz, farine de maïs, poudre à lever (diphosphate disodique, bicarbonate de sodium), sucre, sel, extrait de levure, poudre d'ail, oignon, poivre, poudre de tomate

Informations complémentaires

Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Pacifique Nord-Est
Surgélation IQF
Absence d'OGM

Allergènes

poissons, céréales contenant du gluten / Présences éventuelles : crustacés, mollusques, lait et produits à base de lait (y compris lactose), soja

Conditions de conservations

Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé

Durée de vie estimée après décongélation

24 heures au réfrigérateur à +5°C

Recommandations de mise en oeuvre

Sans décongélation :
- Friteuse à 180°C : cuire 5 à 6 minutes
- Four à 230°C : 14 à 16 minutes

Avec décongélation :
- Friteuse à 180°C : cuire 3 à 4 minutes
- Four à 230°C : 10 à 12 minutes