Pavé Lieu Jaune Avec Peau +/- 150gr
réf : 13616
Pavé de filet de lieu jaune IQF, "Pollachius" poisson avec peau et sans arêtes, pêché en Atlantique du Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair ferme et délicate, qui se prête à une variété de préparations : rôti ou grillé, tout en assurant une belle présentation dans vos recettes.
Carton vrac
Caractéristiques détaillées
Liste des ingrédients
pavé de lieu jaune "Pollachius pollachius" avec peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO 27
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est, zone FAO 27
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
A utiliser comme un produit frais après décongélation
Cuire à coeur (ne pas déguster cru)
Cuire à coeur (ne pas déguster cru)
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
334
Énergie (kcal)
79
Matières grasses (g)
0.90
Glucides (g)
Traces
Protéines (g)
17.70
Sel (g)
0.23
Pavé de filet de lieu jaune IQF, "Pollachius" poisson avec peau et sans arêtes, pêché en Atlantique du Nord-Est, zone FAO - 27.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair ferme et délicate, qui se prête à une variété de préparations : rôti ou grillé, tout en assurant une belle présentation dans vos recettes.