Pavé Daurade Avec Peau +/-150gr
réf : 13039
Pavé de dorade Corypaena hippurus, surgelé IQF avec peau et sans arêtes, pêché aux filets tournants, lignes et hameçons.
Issu des zones FAO 71 et FAO 57, produit idéal pour des recettes polyvalentes à rôtir ou à griller grâce à sa chair ferme et délicate.
Carton vrac
Origine Asie
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Asie
Liste des ingrédients
pavé de daurade coryphène (Mahi Mahi)
"Coryphaena Hippurus" avec peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : ligne, hameçon, filet tournant, filet soulevé
Zone de pêche : Océan Pacifique Centre-Ouest FAO 71, Océan Indien Est FAO 57
Conditionné en carton vrac avec protection polyéthylène
Surgélation IQF
Absence d'OGM
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
382.10
Énergie (kcal)
91.30
Matières grasses (g)
0.20
Dont en acides gras saturés (g)
0.20
Glucides (g)
0.10
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
22.30
Sel (g)
0.10
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