Cubes Colin Alaska +/-30gr
réf : 13535
Filet colin d'Alaska Theragra chalcogramma, cubes IQF sans peau et sans arêtes, issus de pêche écologiquement durable MSC.
Pêché dans la zone FAO - 61 et 67, parfait en verrines, salades et toasts, grâce à sa chair tendre, blanche et savoureuse.
Carton vrac
Transformé en France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Transformé en France
Certification
MSC
Liste des ingrédients
cubes de filet de colin d'Alaska sans peau et sans arêtes "Theragra chalcogramma" coupé sur blocs de pleins de filets SC USA
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Engin de pêche : chalut
Zone de pêche : FAO 61 et 67
Surgélation IQF simple
Absence d'OGM
Allergènes
poissons / présences éventuelles : crustacés, mollusques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Sans décongélation, placez les cubes sur une plaque au four à chaleur à 180°, température stabilisée. Assaisonner selon vos envies, idéal pour une brandade ou toutes autres recettes culinaires.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
352.4
Énergie (kcal)
84.1
Matières grasses (g)
0.9
Dont en acides gras saturés (g)
0.3
Glucides (g)
Traces
Dont en sucres (g)
0.6
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
19
Sel (g)
0.2
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