Pavé Saumon Sans Peau 150gr
réf : 12385
Pavé de saumon Salmo Salar, poisson sans peau et sans arêtes, issu d'aquaculture de Norvège ou du Chili.
Chair tendre et riche, qui se prête à une variété de préparations : grillé ou au four, s'adaptant parfaitement à des recettes modernes.
Carton vrac
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
portion de saumon atlantique "Salmo Salar" sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Zone d'élevage : Norvège, Chili
Mise en carton en France
Surgélation IQF simple sur terre
Parage et découpe Trim E
Zone d'élevage : Norvège, Chili
Mise en carton en France
Surgélation IQF simple sur terre
Parage et découpe Trim E
Allergènes
poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
3-4h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 18-20 minutes.
Four à chaleur tournante : 16-18 minutes.
Bain-marie : 7-8 minutes.
Four à chaleur tournante : 16-18 minutes.
Bain-marie : 7-8 minutes.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
799
Énergie (kcal)
192
Matières grasses (g)
10.13
Dont en acides gras saturés (g)
1.80
Glucides (g)
1
Dont en sucres (g)
0.25
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
19.60
Sel (g)
0.12
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