- Opportunités
Cubes Saumon Atlantique 10mm
réf : 12771
Filet de saumon Salmo Salar crus, cubes de L 1 x l 1 x E 1cm, poisson sans peau et sans arêtes, issu d'un élevage d'Ecosse ou de Norvège.
Idéal pour les professionnels, chair tendre et riche pour des verrines, salades et toasts, s'adaptant parfaitement à des recettes modernes.
Carton vrac
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
cube de saumon "Salmo Salar" sans peau, sans gras et sans arêtes
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Zone d'aquaculture : Norvège, Écosse
Dimension : L 1 x l 1 x E 1cm +/- 0.2cm
Surgélation IQF simple
Parage complet
Zone d'aquaculture : Norvège, Écosse
Dimension : L 1 x l 1 x E 1cm +/- 0.2cm
Surgélation IQF simple
Parage complet
Allergènes
poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
48h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8 heures entre 0°C et 4°C.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Faire cuire à coeur avant consommation.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
824
Énergie (kcal)
198
Matières grasses (g)
13
Dont en acides gras saturés (g)
2.20
Glucides (g)
0.20
Dont en sucres (g)
0
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
20
Sel (g)
0.09
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