Oeufs Brouillés +/-90gr
réf : 13712
Oeufs brouillés plein air, texture crémeuse, idéale en restauration hôtellerie, adapté au brunch, buffet petit déjeuner ou banquet.
Prêt à l'emploi, encore surgelé sous-vide, faire réchauffer au bain-marie pendant 30 min à 60°C, se consomme chaud ou froid.
Carton de 54 sachets
Origine UE, hors UE
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE, hors UE
Liste des ingrédients
OEUFS entiers* (origine : France ou UE) 35.9%, CREME 35.4% (CREME (LAIT), stabilisant :
carraghénane (E407), jaune d'OEUF* 21%, huile de tournesol, sel, épaississant : gomme
xanthane (E415), poivre blanc, curcuma
*OEufs entiers et jaune d'oeuf plein air, sous réserves des disponibilités des matières premières
carraghénane (E407), jaune d'OEUF* 21%, huile de tournesol, sel, épaississant : gomme
xanthane (E415), poivre blanc, curcuma
*OEufs entiers et jaune d'oeuf plein air, sous réserves des disponibilités des matières premières
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Produit surgelé conditionné sous-vide
Absence d'OGM
Prêt à l'emploi
Produit surgelé conditionné sous-vide
Absence d'OGM
Prêt à l'emploi
Allergènes
oeufs et produits à base d'oeufs, lait et produits à base de lait (y compris lactose) / présences : céréales contenant du gluten, poisson, mollusque, crustacé, céleri, soja, sulfites, moutarde, sésame, fruits à coques
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24 à 48 heures entre 0 et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
3 jours entre 0 et +4°C poche fermée hermétiquement
Recommandations de mise en oeuvre
Micro Ondes : décongeler 24h entre 0 et 4°C. Faites chauffer 1 min à 900W au micro-ondes, laisser refroidir ensuite.
Bain-marie : uniquement si le produit est congelé, faire réchauffer au bain-marie pendant 30 min à 60°C.
Bain-marie : uniquement si le produit est congelé, faire réchauffer au bain-marie pendant 30 min à 60°C.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
1255
Énergie (kcal)
304
Matières grasses (g)
29
Dont en acides gras saturés (g)
11
Glucides (g)
1.7
Dont en sucres (g)
1.5
Fibres alimentaires (g)
1
Protéines (g)
9
Sel (g)
0.7
Vous aimerez aussi
Oeufs brouillés plein air, texture crémeuse, idéale en restauration hôtellerie, adapté au brunch, buffet petit déjeuner ou banquet.
Prêt à l'emploi, encore surgelé sous-vide, faire réchauffer au bain-marie pendant 30 min à 60°C, se consomme chaud ou froid.