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Cuisse Lapin Crue +/-220gr
réf : 12780
Cuisse de Lapin, morceau cru situé au niveau des pattes arrières de l'animal, certifié 100% Lapin De France.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair blanche et délicate qui se prête à une variété de préparations : moutarde, épices ou vin rouge, très apprécié des gourmands et des gourmets.
Carton vrac
Origine France
Respect de la chaîne du froid
Commande 24H/24 et 7J/7
Paiement sécurisé
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
LAPIN DE FRANCE
Liste des ingrédients
Cuisse de lapin né, élevé et préparé dans nos régions de France
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Lapins nourris avec de l'alimentation non-OGM
Cuisses droites et gauches non éboutées
Poids : 200-240gr
Allergènes
absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12 heures entre 0° et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24 heures entre 0° et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
A consommer cuit à coeur.
Four (Th 7/210°C) : 35 min.
Cocotte : 30 min.
Autocuiseur : 15 à 20 min.
Sauteuse : 25 à 30 min.
Barbecue : 30 min
.
Informations nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
477
Énergie (kcal)
113
Matières grasses (g)
3
Dont en acides gras saturés (g)
0.9
Glucides (g)
0.5
Dont en sucres (g)
0.1
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
21
Sel (g)
0.1
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