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Petits Fours Végan +/-11gr | Grossiste Alimentaire
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Petits Fours Végan +/-11gr

réf : 13948

Bouchées façon falafel, crackers maïs graines de lin, tartelettes tomates piquillos, blinis vegan, carotte cake et sablés noisette.

Nouvel assortiment de bouchées végan aux saveurs du monde, au coeur des tendances actuelles au service de la restauration.

Plateau de 36 pièces : 6 recettes de 6 pièces

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Transformé en France

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Respect de la chaîne du froid

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Commande 24H/24 et 7J/7

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Paiement sécurisé

Caractéristiques détaillées

fleche
Origine
Transformé en France
Liste des ingrédients
Carotte cake, délice de carotte à l'indienne, graines de sésame 19,5% : carottes 6,4%, farine de BLE, jus de SOJA, huile d'olive vierge extra, lait de coco, mélange dépices, aromates, huile de colza, jus de citron, amidon, levure chimique (farine de
BLE, acidifiants : carbonate acide de sodium, citrate de sodium), purée de tomate, graines de SESAME noir 0,03%, tomate,n huile d'olive.

Bouchée façon falafel, sauce citron et menthe 18,8% : pois chiche 3,4%, eau, farine de BLE, LAIT de coco, huile de colza, jus de SOJA, graine de lin, aromates, échalote, jus de citron 0,6%, pâte de graines de SESAME, cumin, amidon, levure chimique (farine de BLE, acidifiants : carbonate acide de sodium, citrate de sodium), ail, sel, menthe, poivre.

Tartelette tomate, piquillos et poivrons 18% : poivrons rouges et jaunes grillés 5,1%, piquillo 2,4%, farine de BLE, jus de SOJA, eau, purée de tomate 0,7%, huile de colza, AMANDE en poudre, tomate mi séchée 0,5%, amidon, fécule, graine de lin jaune,
huile de tournesol, amidon transformé, graine de millet, GLUTEN de BLE, BLE malté toasté concassé, graine de pavot, acidifiant : acide citrique, sucre, concentré de citron, mélange dépices, aromate.

Mini blinis vegan, tartare de fève de soja, coriandre et citronnelle 16,3% : fève de SOJA 5,5%, lait de coco, jus de SOJA, farine de BLE, mélanges dépices, jus de citron vert, huile de colza, coriandre 0,3%, amidon, échalote, oignon, citronnelle 0,2%, sucre, levure chimique (farine de BLE, acidifiants : carbonate acide de sodium, citrate de sodium).

Crackers au maïs et graines de lin, guacamole 13,7% : avocat 6,8%, farine de BLE, eau, semoule de maïs 0,8%, huile de colza, aromates, graines de lin 0,3%, fécule, jus de citron, sel, tabasco rouge (vinaigre, piment rouge, sel), amidon, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

Sablé aux noisettes, houmous betterave et framboise, éclats de noisettes 13,7% : pois chiche 2%, farine de BLE, eau, betterave 1,6%, huile de colza, framboise 1%, NOISETTE en poudre 0,8%, NOISETTE 0,6%, pâte de graines de SESAME, jus de citron, amidon, fécule, graine de lin jaune, graine de millet, mélange dépices, sucre, concentré de betterave rouge, BLE malté toasté concassé, graine de pavot.
Informations complémentaires
Produit surgelé - Foodservice
Recette végan
Allergènes
céréales contenant du gluten, sésame, soja, fruits à coques / Présences éventuelles : crustacés, céleri, lait et produits à base de lait (y compris lactose), mollusque, moutarde, oeufs et produits à base d'oeufs, poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
4 heures entre 0 et +4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Dès la sortie du congélateur, retirez le plateau de la boîte et enlevez délicatement le film.
Laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur.
Sortir les bouchées 30 minutes à température ambiante avant de servir, pour en apprécier toutes les saveurs.

Informations nutritionnelles pour 100 grammes

Énergie (kj)
1094
Énergie (kcal)
263
Matières grasses (g)
16
Dont en acides gras saturés (g)
2.6
Glucides (g)
23
Dont en sucres (g)
3.4
Fibres alimentaires (g)
0
Protéines (g)
5.6
Sel (g)
1.13

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